această supă Keto Chile Relleno este vegană, cu conținut scăzut de carbohidrați și total delicioasă! Gata în doar aproximativ 30 de minute, aceasta este o rețetă pe care veți dori să o faceți săptămânal.

Keto chile Relleno supă în castron cu pico de gallo, varză mărunțită și avocado ca topping-uri

această rețetă de supă Keto chile Relleno este sponsorizată de prietenii noștri de la Pacific Foods Organic Low-Sodium Vegetable bulion. Vă mulțumim că ați susținut mărcile care fac rețetele Keto din fontă epice.

nu știu despre tine, dar un lucru pe care Lauren și cu Mine Îl facem săptămânal este un imens cuptor olandez plin de supă. De obicei, este ușor, reconfortant și este un lucru minunat pentru pregătirea mesei. Această supă Keto Chile Relleno poate depăși faimoasa noastră supă de pui Keto Queso pentru noi. Nebun, știu, dar ascultă-mă!

această supă cu conținut scăzut de carbohidrați începe cu ardei poblano proaspăt prăjiți, care adaugă o adâncime uimitoare și fum. Vom vorbi mai jos despre cum să le prăjim într-o varietate de moduri!

după prăjirea acelor poblanos, sotăm niște ceapă, jalapenos, usturoi și cilantro în ulei de avocado. Apoi adăugăm piper alb (aroma este mult mai blândă și mai bogată decât ardeiul negru), precum și bulion de legume organic cu conținut scăzut de sodiu Pacific Foods – ne place să folosim acest bulion, deoarece ne oferă o modalitate mai ușoară de a controla cantitatea de sare din rețetă și vă face mai ușor să condimentați supa după gusturile dvs. Acest bulion de legume are, de asemenea, cea mai bună aromă a oricărui bulion de legume pe care l-am încercat vreodată, este aromat, mătăsos și se pretează bine la o varietate de rețete.

după adăugarea în bulion veți adăuga lapte de migdale și ardeii prăjiți tocați. Aduceți-o la foc mic, apoi adăugați brânza cremă vegană și sare. Începeți cu aproximativ 1 linguriță de sare, gustați, apoi adăugați mai multe dacă este necesar. Am folosit aproximativ 1 lingură.

prăjirea ardeilor poblano peste o flacără de gaz ardei poblano prăjiți și tocați
ardei, ceapă și coriandru gătit în ulei într-un cuptor olandez pe plita de gaz turnând bulion în cuptorul olandez

este această supă de supă Keto Chile Relleno fără lactate?

da, această supă este total vegană! Am folosit un lapte de migdale care are doar 2 ingrediente: migdale și apă. De asemenea, am folosit o cremă de brânză vegană pe bază de lapte de migdale. În timp ce iubim brânza, este frumos să putem lua o pauză de la lactate din când în când.

pot folosi lapte obișnuit și cremă de brânză?

poți. Aș folosi smântână grea în loc de lapte și brânză cremă obișnuită.

cum se păstrează supa:

aveți câteva opțiuni aici:

  • pregătirea mesei: dacă vom consuma supa în termen de 5 zile, pur și simplu o păstrăm în cuptorul nostru olandez în frigider, astfel încât să o putem lua direct de la frigider la aragaz. Mai puține feluri de mâncare = mai puțină mizerie și suntem cu toții pentru asta!
  • congelator: dacă doriți să păstrați supa mai mult timp, aș face porții individuale într-un recipient sigur pentru congelator. Supa se va păstra aproximativ 6 luni. Pentru a reîncălzi pur și simplu aruncați supa înghețată într-o oală și încălziți până la crem. Dacă este necesar, adăugați o atingere mai mult bulion sau lapte de migdale.

pot adăuga proteine?

dacă nu sunteți vegan, această supă este atât de delicioasă cu pui. Pentru a adăuga pui la supa vom adăuga în sânii întregi după adăugarea în crema de branza. Acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute. Scoateți puiul din oală, tăiați-l și reveniți la supă.

ce ar trebui să folosesc pentru topping-uri?

  • pico De gallo
  • avocado
  • varză mărunțită (folosim un amestec de varză, cilantro și jalapenos)

Keto Chile Relleno supă în castron cu pico de gallo, varză mărunțită și avocado ca toppinguri

Keto Chile Relleno supă în castron cu pico de gallo, varză mărunțită și avocado ca toppinguri

Chile Relleno supa

această supă Keto Chile Relleno este vegană, cu conținut scăzut de carbohidrați și total delicioasă! Gata în doar aproximativ 30 de minute, aceasta este o rețetă pe care veți dori să o faceți săptămânal.
5 din 7 voturi

Print Pin reteta

curs: felul principal, supa
bucătărie: Mexican
cuvinte cheie: 30 de minute, confort, ușor, ceto, low carb

timp de preparare: 10 minute
timp de preparare: 20 minute
Timp Total: 30 minute

porții: 5
calorii: 411kcal

ingrediente

  • 5 ardei poblano mari sau 7 mici
  • cupa + 2 linguri de ulei de avocado
  • 1 ceapa medie tocat
  • 1 ardei iute tocat
  • 6 catei de usturoi tocat
  • ceașcă de coriandru tocat
  • linguriță de piper alb
  • 4 cani Pacific Foods Organic Low bulion de legume de sodiu
  • 1 cană lapte de migdale sau altă alternativă non-lactată sau smântână grea dacă nu vegană
  • 4 uncii brânză cremă vegană poate sub brânză cremă regulată dacă nu vegană
  • 1 linguriță sare de mare

topping-uri:

  • ceașcă Pico De gallo
  • 1 cană varză mărunțită am folosit un amestec de varză, cilantro și jalapeno
  • 1 avocado tăiat cubulețe sau feliat

instrucțiuni

  • așezați ardeii poblano deasupra unui arzător cu gaz, așezați-i alternativ pe o foaie de copt sub broilerul cuptorului. Prăjiți 5 minute până se carbonizează pe fiecare parte. Așezați ardeii prăjiți într-un recipient de sticlă cu un capac sau o pungă de hârtie. Puneți deoparte să se răcească.
  • odată răcit, răzuiți cea mai mare parte a pielii carbonizate și tăiați tulpina și îndepărtați semințele. Tăiați poblanos în bucăți de dimensiuni de mușcătură.
  • încălziți uleiul de avocado într-un cuptor olandez de 5 litri la foc mediu. Odată fierbinte adăugați ceapa, jalapeno, usturoiul și cilantro. Gatiti 4-5 minute pana se inmoaie, dar nu se rumeneste. Adăugați piperul alb și sarea, gătiți încă 30 de secunde.
  • se toarnă bulionul de legume organic cu conținut scăzut de sodiu din Pacific și laptele de migdale. Se aduce la foc mic, apoi se adaugă în poblanos tocat. Se fierbe timp de 10 minute, apoi se amestecă brânza cremă vegană. Gustați pentru sare și adăugați mai mult dacă este necesar. Dacă doriți, utilizați un blender de imersie pentru a curăța ușor supa până la o textură mai cremoasă.
  • pentru a servi, împărțiți supa între boluri și blat cu pico de gallo și avocado.

nutriție

Nutriție Fapte
Chile Relleno supa
suma pe portie
calorii 411 calorii din grasimi 351
% valoarea zilnică*
grăsime 39g60%
carbohidrati 14.8G5 %
fibre 5.5g23 %
zahăr 2.4G3%
proteine 5.5g11%
*

valorile nutriționale sunt doar estimări și nu includ carbohidrații din alcoolii de zahăr.

# Hashtag cu noi!Nu uitați să menționați @castiron_keto sau să etichetați #castironketo pe Instagram cu creațiile voastre! Ne place să vedem ce faceți voi.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.