quando vais a uma padaria Chinesa, qual é o teu pão? Para muitas pessoas é o famoso pão de cachorro-quente chinês e você pode fazê-lo em casa com esta receita!

então, o que são pãezinhos de cachorro-quente chineses? São exactamente o que parecem!São pãezinhos macios e fofinhos enrolados em torno de um cachorro-quente ou salsicha. Esta receita de pão de cachorro-quente chinês é ótima para festas, reuniões, ou como um lanche.Os pães de cachorro-quente chineses são muito semelhantes aos porcos ocidentais em um cobertor. A principal diferença é que os porcos em um cobertor enrolar o cachorro quente em um pastel em vez de um pão.

se você cresceu em uma casa chinesa, você provavelmente terá boas memórias de tê-los para o café da manhã ou como um lanche depois da escola.Fazer esta receita de pão de cachorro-quente chinês é uma ótima maneira de criar laços com os seus filhos e apresentá-los a algo da sua infância.Se gosta de pãezinhos, tente fazer pãezinhos de pêssego da próxima vez!

Chinês Cachorro-Quente de Pão de Receita

Porções: 12 Pães
Tempo de Preparação: 2 horas e 40 minutos
cozimento: 15 minutos

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 12 cachorros-quentes

a Massa do Pão

  • 1 copo de água
  • 1 colher de sopa de fermento seco ativo
  • ⅓ xícara de óleo vegetal
  • 3 copos de farinha de pão
  • 1 ½ colher de chá de sal
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • ½ colher de sopa de glúten de trigo vital
  • ½ colher de sopa de massa enhancer

Instruções:

  1. Comece por fazer a massa. Despeje na água, levedura, 2 colheres de sopa do açúcar e óleo vegetal na sua Misturadora. Depois misture um pouco, cubra e espere 5 minutos.Durante a espera, numa tigela de mistura separada, adicionar farinha de pão, sal, 2 colheres de açúcar, o glúten de trigo vital e o potenciador da massa. Mistura bem.
  2. após os 5 minutos terem passado, rode o misturador para o nível baixo e adicione lentamente a mistura de farinha do Passo 2.
  3. uma vez misturada toda a mistura de farinha, rode a misturadora para um ambiente mais elevado e misture-a durante 2 a 3 minutos ou até a massa estar bem misturada.Retire a massa e coloque-a numa tigela grande. Cobrir completamente a massa com uma toalha de papel molhada ou um pano húmido durante 45 minutos a uma hora. A massa deve aumentar para o dobro do seu tamanho original.
  4. depois dividir a massa em 12 pedaços de tamanho uniforme.
  5. role cada peça numa corda longa com ambas as extremidades a diluir-se. O meio deve ser a secção Mais Grossa.Pega nos teus cachorros-quentes e enrola a massa à volta deles. As bordas mais finas da corda de massa deve ajudar as extremidades do pão parecem limpos e lisos. Sinta-se à vontade para embrulhá-los como quiser! Sejam criativos!
  6. Line a cookie sheet with parchment paper and then place the hot dog buns on it. Espalhem-nas uniformemente e cubram-nas com um pano húmido e esperem 30 minutos.Enquanto está à espera, bata num ovo numa tigela e pré-aqueça o forno até 375°F. Quando os 30 minutos estiverem prontos, escove a lavagem do ovo sobre o topo dos pães.
  7. coze os pães por 15 a 18 minutos até que seja castanho dourado.Deixe-os arrefecer e estão prontos para servir. Aproveite!

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