183shares
pinterest dla czosnek chili olej przepis

szukasz smacznej, pikantnej przyprawy do rozgrzania potraw? Ten przepis na czosnek chili oil jest właśnie tym, czego potrzebujesz!

łyżka zbierająca trochę czosnkowego oleju chili

czasami po prostu chcesz trochę ciepła i dodatkowego smaku w naczyniu, które wydaje się czegoś brakować. Ten czosnek chili oil to świetna przyprawa, która jest łatwa do wykonania i może być przechowywana w temperaturze pokojowej na blacie kuchennym. To jest to, co lubię najbardziej w tym; bez ogrzewania, po prostu chwyć i używaj, gdy tego potrzebujesz!

uwielbiam też to, że daje tylko trochę ciepła i smaku i nie jest przytłaczająco pikantny. Jeśli chcesz super ostre, spróbuj mój Afrykański sos pieprzowy lub sos pili pili. Naprawdę pokochasz upał!

przejdź do:

  • składniki użyte
  • jak zrobić ten przepis
  • przechowywanie i podgrzewanie
  • z czym mogę zjeść ten przepis?
  • porady i wariacje
  • przepis

składniki użyte

 obraz oliwy z oliwek, płatków papryki chili, czosnku
  • suszone płatki chili: do tego przepisu używam płatków chili marki soeos premium Sichuan. Lubię tę markę, ponieważ płatki chili są lekko pikantne i nie dodają zbyt dużej ostrości do oleju. Ma ładną równowagę, w przeciwieństwie do podobnych ogólnych płatków czerwonej papryki.
  • oliwa z oliwek: można również użyć lub innego lekkiego oleju o neutralnym smaku.
  • cebula czosnkowa: czosnek nadaje temu olejowi chili piękny aromat i smak. Ma również liczne właściwości lecznicze, od walki z przeziębieniem do wzmocnienia układu odpornościowego.
  • kokos aminos: jest to świetna alternatywa dla sosu sojowego. Ma lekko słodki smak i zawiera znacznie mniej sodu niż przeciętny sos sojowy. Jest to jednak opcjonalne i możesz go pominąć, jeśli nie chcesz.
  • sól.

jak zrobić ten przepis

  1. zmielić czosnek. Łatwym sposobem na szybkie obieranie całej cebulki czosnku jest luźne oddzielenie kawałków, a następnie włożenie ich do słoika i energiczne wstrząsanie przez 20-30 sekund. To trening ramion, ale na pewno działa!
  2. rozgrzej trochę oliwy z oliwek na dużej patelni. Pozostaw na małym ogniu i dodaj do niego mielony czosnek. Pozostaw czosnek do brązowego, ale bądź czujny, aby czosnek się nie palił.
  3. Dodaj do oleju aminos Kokosowe, płatki chili i sól.
  4. wymieszaj wszystkie składniki razem przez około dwie minuty, a następnie wyłącz ogień. Pozostawić do ostygnięcia i przechowywać w szklanym słoiku.
kroki dotyczące tworzenia oleju z chili

przechowywanie i podgrzewanie

podczas przechowywania oleju z chili czosnkowego można go pozostawić w temperaturze pokojowej w czystym szklanym słoiku. Pozostanie świeży przez około tydzień.

lubię używać słoiczków z szerokimi ustami ze względu na wygodę wyciągania ich do użycia w moich naczyniach. Możesz użyć dowolnego szklanego słoika.

jeśli chcesz przechowywać go dłużej, najlepiej przechowywać go w lodówce. Należy pamiętać, że oliwa z oliwek może krzepnąć, gdy jest przechowywana w lodówce. Wszystko, co musisz zrobić, to rozgrzać go, gdy chcesz go użyć ponownie, a wróci do swojej płynnej postaci.

z czym mogę zjeść ten przepis?

ten olej jest tak wszechstronny i pasuje tak dobrze do wielu potraw! Jest to świetny sos do zanurzania i jest doskonałą marynatą do steków, kurczaka, wieprzowiny, ryb; nazwij to.

możesz dodać łyżkę stołową do wszystkiego, co jesz, aby naprawdę to rozgrzać!

jest tak dobry z sałatkami, warzywami gotowanymi na parze, ryżem kalafiorowym, daniami z makaronem niskowęglowodanowym, a nawet z jajkami. Byłoby również świetnie z tym frytownica powietrza boczek owinięte szparagi. Ogranicza cię tylko Twoja wyobraźnia!

olej chili w słoiku

wskazówki i wariacje

  • zawsze trzymaj piec na małym ogniu. Dodanie mielonego czosnku do gorącej patelni ma tendencję do szybkiego spalania.
  • chcesz również uniknąć, aby olej osiągnął temperaturę wrzenia, aby przyprawy mogły uwolnić swoje smaki i wlać je do oleju.
  • dodatkowe aromaty, które można wykorzystać w tym oleju, to imbir lub dymka.
  • jeśli chcesz dodać trochę więcej tekstury, rozważ włączenie w nim pokruszonych orzeszków ziemnych lub prażonych nasion sezamu.
  • im dłużej płatki chili pozostają w oleju, tym silniejszy smak. Aby uzyskać bardziej mocny pikantny smak, dodaj trochę pieprzu cayenne.

Sprawdź te inne pyszne przyprawy i sosy keto!

African Pepper Sauce

Pili Pili Sauce

Keto Spicy BBQ Sauce

Spicy mayo Recipe

zbliżenie czosnku chili oil

przepis

miska oleju chili z łyżką w środku

czosnek chili olej przepis

szukasz smacznej, pikantnej przyprawy do rozgrzania potraw? Ten przepis na czosnek chili oil jest właśnie tym, czego potrzebujesz!
5 od 5 głosów

Drukuj Pin

kurs: Przyprawy & przyprawy
Kuchnia: Azjatycka

Czas Przygotowania: 5 minut
czas gotowania: 5 minut
Całkowity Czas: 10 minut

porcje: 20
kalorie: 153kcal
Autor: Tayo Oredola

składniki

  • ▢ 1.5 szklanki oliwy z oliwek
  • ▢ 1 cała cebula czosnkowa
  • ▢ 1 łyżka soli dodaj więcej w razie potrzeby
  • ▢ 1/2 szklanki suszonych płatków chili
  • ▢ 2 łyżki kokosowych aminos opcjonalnie, można również zastąpić sosem sojowym

instrukcje

  • rozgrzać oliwę z oliwek na małym ogniu.
  • dodać mielony czosnek i smażyć aż rumiane, utrzymując niskie ciepło.
  • Dodaj papryczki chili, sól i Kokosowe aminos (opcjonalnie).
  • wymieszać i dodać więcej soli, jeśli chcesz.
  • po około dwóch minutach wyłącz ogrzewanie.
  • Przechowywać w zamkniętym słoiku w temperaturze pokojowej.

uwagi

ten przepis sprawia, że 20 łyżek z 0 węglowodanów netto każdy.

  • zawsze trzymaj piec na małym ogniu. Dodanie mielonego czosnku do gorącej patelni ma tendencję do szybkiego spalania.
  • chcesz również uniknąć, aby olej osiągnął temperaturę wrzenia, aby przyprawy mogły uwolnić swoje smaki i wlać je do oleju.
  • jeśli chcesz dodać trochę więcej tekstury, rozważ włączenie w nim pokruszonych orzeszków ziemnych lub prażonych nasion sezamu.
  • im dłużej płatki chili pozostają w oleju, tym silniejszy smak. Aby uzyskać bardziej mocny pikantny smak, dodaj trochę pieprzu cayenne.

odżywianie

kalorie: 153kcal | węglowodany: 1g | białko: 1g | tłuszcz: 17g | tłuszcz nasycony: 2g | sód: 349mg | błonnik: 1g | cukier: 1g | witamina C: 1mg | żelazo: 1mg
wypróbowałeś ten przepis? Daj mi znać!Wspomnij @lowcarbafrica lub oznacz # lowcarbafrica!
masz problemy z przygotowaniem posiłków? Ten 4-tygodniowy plan posiłków Keto jest dla ciebie!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.