Denne Keto Chile Relleno Suppe er vegansk, lav-carb, og helt deilig! Klar på omtrent 30 minutter, dette er en oppskrift du vil lage ukentlig.

Keto Chile Relleno Suppe i bolle med pico de gallo, strimlet kål, og avokado som pålegg

Denne Keto Chile Relleno Suppe oppskrift er sponset av våre venner På Pacific Foods Organisk Lav-Natrium Vegetabilsk Buljong. Takk for at du støtter merkene som gjør Støpejern Keto oppskrifter EPISKE.

Jeg vet ikke om deg, men En Ting Som Lauren og jeg lager ukentlig er en stor nederlandsk ovn full av suppe. Vanligvis er det enkelt, trøstende, og er en god ting å spise prep. Denne Keto Chile Relleno suppe kan bare overgå vår berømte Keto Queso Kyllingsuppe for oss. CRAZY, jeg vet, men hør meg ut!

denne low-carb suppe starter med fersk stekt poblano paprika som legger en utrolig dybde og smokiness til suppe. Vi snakker nedenfor om hvordan du steker dem på en rekke måter!

etter å ha stekt disse poblanos, surrer vi litt løk, jalapenos, hvitløk og koriander i litt avokadoolje. Deretter legger vi i hvit pepper (smaken er så mye mildere og rikere enn svart pepper) samt Pacific Foods Organisk Lav Natrium Vegetabilsk Buljong – vi elsker å bruke denne buljongen fordi det gir oss en enklere måte å kontrollere mengden salt i oppskriften, og det gjør det lettere for deg å krysse suppen til din smak. Denne grønnsaksbuljongen har også den beste smaken av enhver grønnsaksbuljong vi noensinne har prøvd, den er smakfull, silkeaktig og gir seg godt til en rekke oppskrifter.

etter å ha tilsatt i buljongen vil du legge i mandelmelk og hakkede stekte paprika. Ta det til en småkoke deretter legge i vegansk kremost, og salt. Start med ca 1 teskje salt, smak og legg til mer om nødvendig. Vi brukte ca 1 ss.

 steking av poblano peppers over en gassflamme  stekt og hakket poblano peppers
 paprika, løk og koriander matlaging i olje i en nederlandsk ovn på gassovnen  helle buljong i den nederlandske ovnen

Er Dette Keto Chile Relleno Suppe suppe meieri-fri?

ja, denne suppen er helt vegansk! Vi brukte en mandelmelk som bare har 2 ingredienser: mandler og vann. Vi brukte også en mandelmelkbasert vegansk kremost. Mens vi ELSKER ost, er det fint å kunne ta en pause fra meieri nå og igjen.

Kan jeg bruke vanlig melk og kremost?

Du kan. Jeg ville bruke tung krem i stedet for melk og vanlig fettfattig kremost.

slik lagrer du suppe:

Du har noen alternativer her:

  • måltid prep: hvis vi skal spise suppen innen 5 dager, lagrer vi det bare i vår nederlandske ovn i kjøleskapet, slik at vi kan ta det rett fra kjøleskapet til komfyren. Mindre retter = mindre rot og vi er alle for det!
  • Fryser: hvis du vil lagre suppen lenger, vil jeg gjøre individuelle porsjoner i en frysesikker beholder. Suppen vil holde i ca 6 måneder. For å oppvarme bare dump den frosne suppen i en gryte og varme til kremaktig. Om nødvendig, tilsett litt mer buljong eller mandelmelk.

Kan jeg legge til protein?

hvis du ikke er veganer denne suppen er så, så deilig med kylling. For å legge kylling til suppen legger vi i hele brystene etter å ha lagt i kremosten. Dekk til og la det småkoke i ca 20 minutter. Fjern kyllingen fra gryten, makulere, og gå tilbake til suppen.

Hva skal jeg bruke til pålegg?

  • pico de gallo
  • avokado
  • strimlet kål (vi bruker en blanding av kål, koriander og jalapenos)

Keto Chile Relleno Suppe i bolle med pico de gallo, strimlet kål, og avokado som pålegg

Keto Chile Relleno Suppe i bolle med pico de gallo, strimlet kål, og avokado som pålegg

Chile Relleno Suppe

Denne Keto Chile Relleno Suppe er vegan, lav-carb, og helt deilig! Klar på omtrent 30 minutter, dette er en oppskrift du vil lage ukentlig.
5 7 stemmer

Skriv Ut Pin Oppskrift

Kurs: Hovedrett, Suppe
Mat: Meksikansk
Nøkkelord: 30 minutter, komfort, lett, keto, lavkarbo

Forberedelsestid: 10 minutter
Koketid: 20 minutter
Total Tid: 30 minutter

Porsjoner: 5
Kalorier: 411kcal

Ingredienser

  • 5 store poblano paprika eller 7 små
  • ¼ kopp + 2 ss avokadoolje
  • 1 middels løk hakket
  • 1 jalapeno hakket
  • 6 fedd hvitløk hakket
  • ¼ kopp hakket koriander
  • ½ teskje hvit pepper
  • 4 kopper Pacific Foods organisk lav natrium vegetabilsk buljong
  • 1 kopp mandel melk eller andre ikke-meieri alternativ eller kremfløte hvis ikke vegan
  • 4 ounces vegan kremost kan sub vanlig kremost hvis ikke vegan
  • 1 teskje havsalt

Toppings:

  • ½ kopp pico de gallo
  • 1 kopp strimlet kål vi brukte en kål, koriander og jalapeno blanding
  • 1 avokado terninger eller skiver

Instruksjoner

  • Plasser poblano peppers på toppen av en gassbrenner, alternativt plassere dem på en stekeplate under ovnen broiler. Stek i 5 minutter til forkullet på hver side. Legg de stekte paprikaene i en glassbeholder med lokket eller en papirpose. Sett til side for å avkjøle.
  • når du er avkjølt, skrape av det meste av den forkullede huden og skjær av stammen og fjern frøene. Hakk poblanos i bite sized stykker.
  • Varm avokadooljen i en 5-kvart nederlandsk ovn over middels varme. Ha i løk, jalapeno, hvitløk og koriander. Kok 4-5 minutter til det er mykt, men ikke brunet. Legg i hvit pepper og salt, kok ytterligere 30 sekunder.
  • Hell I Stillehavet Organisk Lav Natrium Vegetabilsk Buljong og mandel melk. Ta til en småkoke deretter legge i hakket poblanos. La det småkoke i 10 minutter og rør inn den veganske kremosten. Smak på salt og tilsett mer om nødvendig. Hvis ønskelig, bruk en nedsenkningsblander til litt puree suppen til en kremere tekstur.
  • For å servere, fordel suppen mellom boller og topp med pico de gallo og avokado.

Ernæring

Næringsinnhold
Chile Relleno Soup
Mengde Per Porsjon
Kalorier 411 Kalorier Fra Fett 351
% Daglig Verdi *
Fett 39g60 %
Karbohydrater 14.8g5 %
Fiber 5.5g23%
Sukker 2.4g3 %
Protein 5.5g11%
*

Næringsverdier er bare estimater og inkluderer ikke karbohydrater fra sukkeralkoholer.

# Hashtag med oss!Ikke glem å nevne @ castiron_keto eller tag #castironketo På Instagram med dine kreasjoner! Vi elsker å se hva dere gjør.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.