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마늘 칠리 오일 레시피 클립

당신의 요리를 재즈에 맛있는,매운 조미료를 찾고 계십니까? 이 마늘 칠리 오일 레시피는 필요한 것입니다!

약간의 마늘 칠리 오일을 떠서 숟가락

때때로 당신은 뭔가 누락 된 것 같다 접시에 약간의 열과 추가 맛을 원한다. 이 마늘 칠리 오일은 쉽게 만들 수 있으며 부엌 카운터의 실온에서 보관할 수있는 훌륭한 조미료입니다. 즉,내가 그것에 대해 가장 좋아하는 무엇;당신이 그것을 필요로 할 때 더 난방,그냥 잡아 사용하지!

나는 또한 그것이 약간의 열과 맛을 주며 압도적으로 매운 것이 아니라는 것을 좋아합니다. 슈퍼 매운맛을 원한다면 아프리카 고추 소스 또는 필리 필리 소스를 사용해보십시오. 당신은 심각하게 열을 사랑합니다!

이동:

  • 사용 된 재료
  • 이 레시피를 만드는 방법
  • 저장 및 재가열
  • 이 레시피는 무엇을 먹을 수 있습니까?
  • 팁과 변화
  • 레시피

성분 사용

올리브 오일,칠리 페퍼 플레이크,마늘의 이미지
  • 말린 칠리 플레이크:이 레시피에는 소오스 브랜드 프리미엄 쓰촨 칠리 플레이크를 사용합니다. 나는 칠리 플레이크가 약간 매운 기름에 너무 많은 매운맛을 추가하지 않기 때문에이 브랜드를 좋아합니다. 비슷한 일반적인 고추 조각과 달리 균형이 좋습니다.
  • 올리브 오일:가벼운 중성 향 오일을 사용하거나 다른 오일을 사용할 수도 있습니다.
  • 마늘 전구:마늘은 이 고추 기름에 사랑스러운 방향 및 풍미를 빌려줍니다. 그것은 또한 면역 체계를 강화 하는 일반적인 감기 싸움에서 수많은 약 속성.
  • 코코넛 아미노:이것은 간장의 훌륭한 대안입니다. 그것은 약간 달콤한 맛을 가지고 있으며 평균 간장보다 훨씬 적은 나트륨을 포함합니다. 이 비록 선택 사항이며,당신이 그것을 원하지 않는 경우에 당신은 그것을 남길 수 있습니다.
  • 소금.

이 조리법을 만드는 방법

  1. 마늘을 다진다. 마늘의 전체 전구를 빠르게 껍질을 벗기는 쉬운 방법은 조각을 느슨하게 분리 한 다음 메이슨 항아리 안에 넣고 20-30 초 동안 격렬하게 흔드는 것입니다. 그것은 팔 운동이지만 확실히 작동합니다!
  2. 큰 냄비에 약간의 올리브 오일을 가열하십시오. 낮은 열에 그것을 두고 그것에 다진된 마늘을 추가 합니다. 갈색에 마늘을 허용,하지만 마늘이 타지 않도록 경계해야.
  3. 코코넛 아미노,칠리 플레이크 및 소금을 오일에 첨가하십시오.
  4. 약 2 분 동안 모든 재료를 함께 저어 준 다음 열을 끕니다. 그것을 유리제 단지에서 냉각하고 저장하는 것을 허용하십시오.
칠리 오일을 만드는 방법에 대한 단계

저장 및 재가열

마늘 칠리 오일을 저장할 때 깨끗한 유리 병에 실온에서 보관할 수 있습니다. 그것은 약 일주일 동안 신선하게 남아있을 것입니다.

나는 내 요리에 사용하기 위해 그것을 떠서 편리하기 때문에 넓은 입 메이슨 항아리를 사용하는 것을 좋아합니다. 당신은 당신이 주위에 거짓말을 한 모든 유리 항아리를 사용할 수 있습니다.

더 오래 보관하려면 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 냉장고에 보관하면 올리브 오일이 고형화 될 수 있음을 명심하십시오. 당신이 할 일은 당신이 그것을 다시 사용하고자 할 때 그것을 따뜻하게하고,그것의 액체 형태로 되돌아 갈 것입니다.

이 레시피는 무엇을 먹을 수 있습니까?

이 오일은 매우 다양하고 많은 요리와 잘 어울립니다! 그것은 훌륭한 디핑 소스이며 스테이크,닭고기,돼지 고기,생선을위한 훌륭한 매리 네이드입니다.

당신은 정말 재즈 그것을 먹고 아무것도 스푼을 추가 할 수 있습니다!

샐러드,찐 야채,콜리 플라워 쌀,저탄수화물 파스타 요리,심지어 계란으로도 좋습니다. 이 에어 프라이어 베이컨 포장 아스파라거스와도 잘 어울립니다. 당신은 당신의 상상력에 의해서만 제한됩니다!

항아리에 칠리 오일

팁 및 변형

  • 항상 스토브를 저열로 유지하십시오. 다진 마늘을 뜨거운 팬에 추가하면 빨리 타는 경향이 있습니다.
  • 당신은 또한 당신의 향신료가 자신의 맛을 해제하고 기름에 주입 할 수 있도록 오일이 끓는점에 도달하는 것을 방지 할 수 있습니다.
  • 이 오일에 사용할 수있는 추가 방향제로는 생강 또는 봄 양파가 있습니다.
  • 질감을 조금 더 추가하고 싶다면 분쇄 한 땅콩이나 구운 참깨를 포함하는 것을 고려하십시오.
  • 칠리 플레이크가 기름에 오래 머물수록 맛이 강해집니다. 더 강력한 매운 맛을 위해 약간의 카이엔 고추를 넣으십시오.

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코스: 조미료&향료
요리:아시아

준비 시간:오분
요리 시간:오분
총 시간:십분
인분:20
칼로리:153 킬로 칼로리
저자:타요 오레돌라

성분

  • ▢ 1.5 컵 올리브 오일
  • 1 전체 마늘 전구
  • 1 큰술 소금 원하는 경우 더 추가
  • 1/2 컵 말린 칠리 플레이크
  • 2 큰술 코코넛 아미노 선택 사항이며 간장으로 대체 할 수도 있습니다.

지침

  • 낮은 열에 올리브 오일을 가열하십시오.
  • 다진 마늘을 넣고 열을 낮게 유지하면서 갈색이 될 때까지 20 분 동안 볶습니다.
  • 칠리 페퍼,소금 및 코코넛 아미노를 추가합니다(선택 사항).
  • 원하는 경우 함께 저어 소금을 더 넣으십시오.
  • 약 2 분 후에 열을 끄십시오.
  • 실온에서 밀폐 된 병에 보관하십시오.

노트

이 레시피는 각각 0 개의 순 탄수화물로 20 테라 바이트를 만듭니다.

  • 항상 저열에 당신의 난로를 지키십시오. 다진 마늘을 뜨거운 팬에 추가하면 빨리 타는 경향이 있습니다.
  • 당신은 또한 당신의 향신료가 자신의 맛을 해제하고 기름에 주입 할 수 있도록 오일이 끓는점에 도달하는 것을 방지 할 수 있습니다.
  • 질감을 조금 더 추가하고 싶다면 분쇄 한 땅콩이나 구운 참깨를 포함하는 것을 고려하십시오.
  • 칠리 플레이크가 기름에 오래 머물수록 맛이 강해집니다. 더 강력한 매운 맛을 위해 약간의 카이엔 고추를 넣으십시오.

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