när du går till ett kinesiskt Bageri, vad är din go-to bulle? För många människor är det den berömda kinesiska korvbullen och du kan göra den rätt hemma med detta recept!

så vad är kinesiska korvbullar? De är precis vad de låter som!

de är mjuka fluffiga bullar lindade runt en korv eller korv. Detta kinesiska korvbulle recept är bra för fester, sammankomster eller som mellanmål.

kinesiska korvbullar är mycket lik de västerländska grisarna i en filt. Huvudskillnaden är att grisar i en filt lindar varmkorven i ett bakverk snarare än en bulle.

om du växte upp i ett kinesiskt hushåll har du förmodligen goda minnen av att ha dem till frukost eller som mellanmål efter skolan.

att göra detta kinesiska korvbulle recept är ett bra sätt att binda med dina barn och presentera dem för något från din barndom.

om du gillar bullar, prova att göra Longevity Peach Bullar nästa gång!

Kinesisk Korvbulle recept

portioner: 12 Bullar
Prep Tid: 2 timmar och 40 minuter
Koktid: 15 minuter

ingredienser:

  • 1 ägg
  • 12 korv

bröddeg

  • 1 kopp vatten
  • 1 msk aktiv torrjäst
  • msk vegetabilisk olja
  • 3 koppar brödmjöl
  • 1 tsk salt
  • 4 msk socker
  • msk Vital vetegluten
  • msk msk deg förstärkare

instruktioner:

  1. börja med att göra degen. Häll i vattnet, jäst, 2 matskedar socker och vegetabilisk olja i din mixer. Blanda sedan lite, täck och vänta i 5 minuter.
  2. medan du väntar, lägg i brödmjölet, saltet, återstående 2 matskedar socker, den vitala vetegluten och degförstärkaren i en separat blandningsskål. Blanda väl.
  3. efter att 5 minuter har gått, vrid mixern till låg inställning och tillsätt långsamt mjölblandningen från steg 2.
  4. när all mjölblandning har blandats in, Vrid mixern till en högre inställning och blanda i 2 till 3 minuter eller tills degen är väl blandad.
  5. ta ut degen och lägg den i en stor skål. Täck degen helt med en våt pappershandduk eller en fuktig trasa i 45 minuter till en timme. Degen ska stiga för att fördubbla sin ursprungliga storlek.
  6. dela sedan degen i 12 jämnt stora bitar.
  7. rulla varje bit i ett långt rep med båda ändarna tunnare. Mitten ska vara den tjockaste delen.
  8. ta tag i dina korv och linda degen runt dem. De tunnare kanterna på degrep bör hjälpa ändarna av bulle ser snyggt och platt. Känn dig fri att linda dem hur du vill men! Bli kreativ med det!
  9. Fyll ett kakark med pergamentpapper och lägg sedan korvbullarna på det. Sprid dem jämnt och täck med en fuktig trasa och vänta i 30 minuter.
  10. medan du väntar, slå ett ägg i en skål och förvärm ugnen till 375 kcal F. När de 30 minuterna är uppe, borsta äggtvätten på toppen av bullarna.
  11. baka bullarna i 15 till 18 minuter tills de är gyllenbruna.
  12. låt dem svalna och de är redo att servera. Njut!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.