Quando vai in una panetteria cinese, qual è il tuo panino? Per un sacco di gente è il famoso panino cinese hot dog e si può fare a casa con questa ricetta!
Quindi quali sono i panini hot dog cinesi? Sono esattamente quello che sembrano!
Sono morbidi panini soffici avvolti intorno a un hot dog o salsiccia. Questa ricetta cinese del panino del cane caldo è grande per i partiti, le riunioni, o come spuntino.
Panini hot dog cinesi sono molto simili ai maiali occidentali in una coperta. La differenza principale è che i maiali in una coperta avvolgono l’hot dog in una pasticceria piuttosto che in un panino.
Se sei cresciuto in una famiglia cinese, probabilmente avrai bei ricordi di averli a colazione o come spuntino dopo la scuola.
Fare questa ricetta cinese hot dog bun è un ottimo modo per legare con i vostri bambini e far loro conoscere qualcosa dalla tua infanzia.
Se ti piacciono i panini, prova a fare i panini alla pesca della longevità la prossima volta!
Cinese Hot Dog Panino Ricetta
Porzioni: 12 Panini
Tempo di Preparazione: 2 ore e 40 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Ingredienti:
- 1 uovo
- 12 hot dog
Pasta di Pane
- 1 tazza di acqua
- 1 cucchiaio di lievito secco attivo
- ⅓ tazza di olio vegetale
- 3 tazze di farina per pane
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 4 cucchiai di zucchero
- ½ cucchiaio di glutine di frumento vitale
- ½ cucchiaio di impasto enhancer
Istruzioni:
- iniziamo col fare la pasta. Versare l’acqua, il lievito, 2 cucchiai di zucchero e olio vegetale nel mixer. Quindi mescolare un po’, coprire e attendere 5 minuti.
- In attesa, in una ciotola a parte, aggiungere la farina di pane, il sale, i restanti 2 cucchiai di zucchero, il glutine di grano vitale e l’esaltatore di pasta. Mescolare bene.
- Trascorsi i 5 minuti, girare il mixer fino all’impostazione bassa e aggiungere lentamente la miscela di farina dal passaggio 2.
- Una volta che tutta la miscela di farina è stata mescolata, girare il mixer ad una regolazione più alta e mescolare per 2 o 3 minuti o fino a quando l’impasto è ben miscelato.
- Estrarre l’impasto e metterlo in una grande ciotola. Coprire completamente l’impasto con un tovagliolo di carta bagnato o un panno umido per 45 minuti a un’ora. L’impasto dovrebbe salire fino a raddoppiare la sua dimensione originale.
- Quindi dividere l’impasto in 12 pezzi di dimensioni uniformi.
- Arrotolare ogni pezzo in una lunga corda con entrambe le estremità diradate. Il centro dovrebbe essere la sezione più spessa.
- Prendi i tuoi hot dog e avvolgi l’impasto intorno a loro. I bordi più sottili della corda di pasta dovrebbero aiutare le estremità del panino a sembrare pulite e piatte. Sentitevi liberi di avvolgerli tuttavia si desidera però! Diventa creativo con esso!
- Rivestire una teglia con carta pergamena e poi posizionare i panini hot dog su di esso. Stenderli in modo uniforme e coprire con un panno umido e attendere 30 minuti.
- Mentre si è in attesa, sbattere un uovo in una ciotola e preriscaldare il forno a 375°F. Quando i 30 minuti è in su, spazzolare il lavaggio uovo sulla parte superiore dei panini.
- Cuocere i panini per 15-18 minuti fino a doratura.
- Lasciali raffreddare e sono pronti per essere serviti. Divertiti!