Biscotti di noce o ‘Hup Toh Soh’ è un biscotto cinese fatto di noce che è croccante & friabile. Facile noce biscotti ricetta, grande per il Capodanno cinese!
Sono così felice che il mio collaboratore Siew Loon sia tornato dalla sua lunga pausa su Rasa Malaysia. Siew Loon è un grande amico e lei è un meraviglioso panettiere, in particolare i biscotti di Capodanno cinese.
Ricordo che qualche anno fa mi portò una bottiglia delle sue crostate di ananas fatte in casa quando ci incontrammo per il Capodanno cinese.
Ad ogni modo, oggi, condivide con noi la ricetta dei biscotti alle noci cinesi.
Buon divertimento!
Felice Anno Nuovo a tutti i lettori Rasa Malesia.
Mentre sfogliavo i vari blog per i biscotti da cuocere per il nuovo anno lunare, questa ricetta di biscotti alle noci di Nasi Lemak Lover ha immediatamente catturato i miei occhi.
Mi ricorda i giorni della mia infanzia in cui andavamo al mercato per comprare questi biscotti e mangiarli con una tazza di caffè.
Dopo aver letto il suo post sul blog, mi sono reso conto che la maggior parte dei biscotti di noci non ha noci.
Ma ho modificato un po ‘ la ricetta e ho aggiunto noci macinate e accorciandole perché amo semplicemente le noci.
Il risultato finale sono questi biscotti di noce assolutamente deliziosi conditi con pezzi di noce che sono burrosi, friabili e nocciola.
Sono ottimi per il prossimo Capodanno lunare, quando amici e parenti si riuniscono e alcuni biscotti da gustare durante i festeggiamenti.
Sono anche molto facili da fare e non hai bisogno di un mixer perché puoi mescolare tutto con le mani.
A coloro che celebrano il Nuovo Anno Lunare, felice anno del cavallo a tutti voi.
Quante calorie per porzione?
Questa ricetta è solo 174 calorie per porzione.
5 Segreti per 20 Min Cene
Ottenere trucchi per una rapida & pasti facili!
Ingredienti
- 250 g (9 once.) farina per tutti gli usi
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 50 g (2 oz.) noci macinate
- 1/2 cucchiaino di sale
- 120 g (4 oz.) zucchero semolato
- 20 g (1 oz.) burro
- 1/2 cucchiaino di acqua alcalina
- 150 g (5 oz.) olio di arachidi o olio da cucina
- 50 g (2 oz.) noce metà
Uovo di lavaggio:
- 1 tuorlo d’uovo più 1 cucchiaino di olio
Istruzioni
- Mescolare la farina, il lievito, le noci macinate, il sale e lo zucchero in una ciotola. Strofinare il burro e accorciare in farina fino a quando assomiglia briciole. Aggiungere acqua alcalina, olio di arachidi e mescolare fino a quando l’impasto si forma e diventa morbido.
- Dividere la pasta in 20g (1 oz.) ciascuno e appiattirlo un po ‘ con la forchetta. Top con mezza noce. Spazzolare la parte superiore con il lavaggio delle uova.
- Cuocere a 170 ° C (340 ° F) per 30 minuti o fino a quando la parte superiore è leggermente marrone.
Note
È possibile utilizzare burro salato o non salato.
Puoi anche usare 10 g di burro e 10 g di accorciamento invece di 20 g di burro.
Informazioni Nutrizionali
20
Dimensione della dose:
20 persone
Quantità Per ServingCalories 174Total Grasso 11gSaturated Grasso 1gUnsaturated Grasso 0gCholesterol 10mgSodium 62mgCarbohydrates 16gSugar 6gProtein 2g
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