• Pin
  • Megosztás
  • Tweet
  • Email

chimichurri töltött édesburgonya mandulasajttal, avokádóval, feketebabbal és szeletelt jalape-val .. 603>

ezek Chimichurri töltött édesburgonya krumpli egy gyors& könnyű, egészséges & kiadós, őrülten finom étel! Beszélünk fokhagymás chimichurri párosítva földes fekete bab, dollops krémes mandula sajt, vajas avokádó, fűszeres friss Chile, és sok friss metélőhagyma.. az egész ropogós, sütőben sült édesburgonya krumpli!

ha 100% – ban őszinte vagyok veled, ez egy tiszta volt a hűtőből. A múlt héten elindultunk a városból a sógornőm esküvőjére, és megütött, hogy túl sok romlandó étel volt a hűtőben, ami nem tartott a héten!

valahogy ötleteltem ezt az ételt abból, amit feküdtünk. Azt hiszem, lehet, hogy csak zseni vagyok,annyira jó volt! Mint, többet akarok, és most siránkozom, hogy nem vártuk meg ezeket a hozzávalókat a hűtőben, amikor hazaértünk!

először felvertem egy gyors chimichurri–t-egy petrezselyemből készült ízletes Argentin mártást. A fokhagymát, a friss vörös chilit (vagy a zúzott pirospaprika helyettesítőjét), az oregánót egy mini konyhai robotgépben dolgozzák fel a petrezselyemmel együtt, amíg finomra nem aprítják. Ez teszi a gyors munka a darabolás!

hagyományosan friss oregánót használna, de mivel ez tiszta volt a hűtőszekrényben, és nem volt friss a kezemben, helyettesítettem a szárazat, amely tökéletesen működött. Szerencsére a szárított oregánó jól megőrzi ízét, a chimichurri pedig csodálatos ízű vele!

chimichurri töltött édesburgonya mandulasajttal, avokádóval, feketebabbal és szeletelt jalape-val. {7294>

miután mindent apróra vágtunk, a mártást egy tálba helyezzük, és keverjük hozzá az olívaolajat, a vörösborecetet, a sót és a borsot. Ha ezt a lépést kézzel végzi, és nem keveri az élelmiszer-feldolgozóba, akkor a finom olívaolaj nem zúzódik és keserűvé válik, és a szósznak szép, kézzel készített megjelenést kölcsönöz, mivel a petrezselyem nem keveredik sima pasztává.

a chimichurri a legjobb, ha az ízeket legalább 20 percig megolvasztja, vagy hosszabb ideig a hűtőszekrénybe ragasztja. Győződjön meg róla, hogy megkóstolja és beállítja a fűszereket. Adjon hozzá egy kis extra ecetet, sót, borsot vagy akár darált fokhagymát, ahogy tetszik!

amíg a chimichurri ízek összeolvadtak, mentem előre, és elkészítettem az édesburgonyás krumplimat. Ha siet, hogy a töltött krumplit az asztalra tegye, akkor először készítse el az édesburgonyát, és sütés közben keverje fel a chimichurri-t, vagy még jobb, készítse el a chimichurri-t néhány órával vagy egy nappal előre.

nem gyakran készítek saját édesburgonya krumplit vagy szokásos burgonya krumplit, de azt hiszem, ezen változtatnom kell most, hogy megvan ez a recept! Ez tette egy ilyen kielégítő étkezés, engedékeny ízű, de egészen egészséges.

gyors ropogós sütőben sült édesburgonya krumpli elkészítéséhez van néhány trükk. Először bevonjuk a vágott burgonyát keményítőbe és sóba. A keményítő úgy működik, hogy felszívja a krumpli nedvességét, és ropogós bevonatot hoz létre, míg a só segít a nedvesség kiszívásában. Ez tökéletesen ropogós sütést jelent.

chimichurri töltött édesburgonya mandulasajttal, avokádóval, feketebabbal és szeletelt jalape-val. {2432>

ezután megszórjuk a keményítővel borított krumplit egy vékony olajréteggel. Az olaj segít a sült krumplinak, hogy szép és ropogós legyen, ráadásul legyünk őszinték, jobb ízűek is.

az igazi titok az, hogy hogyan sütjük őket. A legjobb sütős krumpli érdekében a burgonyát külön-külön, egy rétegben sorolja fel, körülbelül ujjszélességgel az egyes vágott sütések között.

ez lehetővé teszi, hogy a burgonya felszabadítsa nedvességét a szomszédos sütés gőzölése nélkül. Ez azt jelentheti, hogy egy nagy édesburgonyához egy helyett két tepsit használ, de ez szükséges lépés a jó otthoni sült édesburgonya krumplihoz!

ezután a sütés felénél ideális esetben meg akarja fordítani őket! Ez segít az egyenletes barnulásban, különösen akkor, ha két tálca krumpli van két különböző állványon a sütőben. Fordítsa meg az egyes sütéseket, majd kapcsolja be a tálcákat.

akkor csak töltse fel a krumplit, és tálaljuk! Vegye ki a forró krumplit egyenesen a sütőből, és rétegezzen krémes vegán mandulasajtot, szeletelt avokádót, fekete babot, fűszeres szeletelt chilit, chimichurri-t és darált metélőhagymát.

Chimichurri töltött édesburgonya mandulasajttal, avokádóval, feketebabbal és szeletelt jalape-val {5588>

az avokádó hűsítő, enyhe ellenpontot biztosít azoknak a merész ízeknek. És sima, szakács (/konzerv), és öblített fekete bab, mint egy enyhe, de földes krémes fehérjeforrás. Ez egy étkezés vagy előétel, amelyet legjobban villával lehet fogyasztani, így minden falatból kaphat egy keveset!

a chimichurri elegendő egy második adag ilyen töltött krumplihoz, ami azt jelenti, hogy ezt kétszer meg kell enni! Vagy hagyja a maradékot a barátjának, aki figyeli a macskát és a házat–és enni őket-mert túl jó, hogy ne ossza meg!

ez a tiszta ki a hűtőben étkezés lett az egyik kedvenc dolog, amit ettem egy darabig, és alig várom, hogy újra! Ez a recept 1 nagy tálca töltött krumplit készít, amely tökéletes két töltő főétel méretű adaghoz, vagy könnyen megosztható 4-5 ember között egy ízletes előételhez. És mindig megduplázhatja, ha többet szolgál fel!

bármelyik módon is élvezi ezt a receptet, az biztos, hogy örömet szerez! Alig várom, hogy kipróbáljátok ezt a receptet! Így, kérem, tudassa velem, ha nem! Adjon értékelést a receptnek, és hagyjon véleményt az alábbi receptkártyán! Ne felejtsd el megosztani velem alkotásaidat az Instagram-on, a @thecuriouschickpea és a #thecuriouschickpea címkével, nagyon szeretem látni a fotóidat!

chimichurri töltött édesburgonya mandulasajttal, avokádóval, feketebabbal és szeletelt jalape-val, mint amit lát? KÖVESS MINKET INSTAGRAM, FACEBOOK ÉS PINTEREST OLDALÁN!

Megjegyzések:

  • helyettesítheti a tofu alapú könnyű házi vegán Queso Freskómat a krémes vegán Mandulasajtra, hogy diómentes legyen.
  • fagyasztott édesburgonya krumpli vagy tots, hogy egy gyors és egyszerű helyettesítés a házi, kézzel vágott, sütő krumpli.

összetevők

édesburgonya krumpli

  • 1 nagy édesburgonya (~1 font)
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő, tápiókakeményítő vagy nyílgyökér
  • 1/2 teáskanál só
  • 2 evőkanál olívaolaj

Chimichurri

  • 1 csésze csomagolt lapos levél petrezselyem, szárak eltávolítva
  • 2 fokhagyma gerezd
  • 1 teáskanál szárított oregánó vagy 1 evőkanál friss
  • 1 piros chili paprika vagy 1/2-1 teáskanál zúzott pirospaprika pehely
  • 1/4 csésze olívaolaj
  • 2 evőkanál vörösbor ecet
  • 1/2 teáskanál kóser só vagy 1/4 teáskanál finom tenger só
  • frissen őrölt fekete bors

minden más

  • 1 15oz lehet fekete bab, lecsepegtetjük és öblítjük
  • 1 avokádó
  • krémes vegán mandula sajt
  • metélőhagyma

utasítás

készítse el az édesburgonya krumplit

  1. Melegítse elő a sütőt 425 Ft-ra.
  2. vágja az édesburgonyát egyenletes méretű gyufaszálakra, körülbelül 1/4″ – re. Helyezze egy tálba vagy ziplock tasakba, és dobja el a kukoricakeményítőt és a sót, hogy egyenletesen bevonja. Öntse rá az olajat, majd ismét dobja fel, hogy bevonja.
  3. rendezze az édesburgonya krumplit egy rétegben két enyhén zsírozott vagy pergamentel borított tepsibe. Hagyjon körülbelül egy ujj szélességet a krumpli között. Süssük 15 percig, fordítsuk meg, majd további 10-15 percig, vagy amíg a krumpli ropogós lesz, foltokban barnulni kezd.

készítsük el a chimichurri

  1. egy kis konyhai robotgépben aprítsuk fel a petrezselymet, a fokhagymát, az oregánót és a piros chilit, amíg finomra nem aprítjuk. Alternatív megoldásként kézzel késsel darálja.
  2. tegyük egy tálba, és keverjük hozzá az olívaolajat, ecetet, sót és fekete borsot. Használat előtt hagyja körülbelül 20 percig ülni. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést, ha szükséges.

Állítsuk össze a töltött krumplit

  1. a sült édesburgonyás krumplit a feketebabbal, a mandulasajtos masszával, a kockára vágott avokádóval és a szeletelt jalape-val rétegezzük. Szitáljon chimichurri-val, majd díszítse rengeteg darált metélőhagymával. Élvezze a forró!

Megjegyzések

2 étkezésként vagy többet szolgál előételként vagy snackként.

Te készítetted ezt a receptet?

kérjük, hagyjon megjegyzést a blogon, vagy ossza meg egy fotót az Instagram-on

  • Pin
  • Megosztás
  • Tweet
  • Email

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.