183varaa
pinterest valkosipulin chiliöljyä resepti

Etsitkö maukas, mausteinen mauste jazz up ruokia? Tämä valkosipuli-chiliöljyresepti on juuri sitä, mitä tarvitset!

lusikalla kauhottaessa valkosipulista chiliöljyä

joskus haluaa vain vähän lämpöä ja lisämakua annokseen, josta tuntuu puuttuvan jotain. Tämä valkosipuli-chiliöljy on mainio mauste, joka on helppo tehdä ja jota voi pitää huoneenlämmössä keittiön tiskillä. Se on mitä pidän eniten siitä; ei Lämmitys, vain napata ja käyttää, kun tarvitset sitä!

rakastan myös sitä, että se antaa vain vähän lämpöä ja makua eikä ole ylivoimaisen mausteinen. Jos haluat todella tulista, kokeile afrikkalaista pippurikastiketta tai pili pili-kastiketta. Tulet todella rakastamaan lämpöä!

hyppy:

  • käytetyt ainesosat
  • miten tämä resepti tehdään
  • säilytys ja uudelleenlämmitys
  • millä voin syödä tämän reseptin?
  • vinkkejä ja muunnelmia
  • resepti

käytetyt ainesosat

 kuva oliiviöljystä, chilipippurihiutaleista, valkosipulista
  • kuivatut chilihiutaleet: tähän reseptiin käytän Soeos brand premium Sichuan-chilihiutaleita. Pidän tästä merkistä, koska chilihiutaleet ovat lievästi mausteisia eivätkä lisää öljyyn liikaa pungenssia. Siinä on mukava tasapaino, toisin kuin vastaavissa yleisissä paprikahiutaleissa.
  • oliiviöljy: voit käyttää myös muuta vaalean neutraalilla maustettua öljyä.
  • valkosipulin polttimo: valkosipuli antaa ihanan aromin ja maun tähän chiliöljyyn. Sillä on myös lukuisia lääkinnällisiä ominaisuuksia, flunssan torjunnasta immuunijärjestelmän tehostamiseen.
  • kookos-aminos: tämä on loistava vaihtoehto soijakastikkeelle. Se on hieman makea maku ja sisältää paljon vähemmän natriumia kuin keskimääräinen soijakastike. Tämä on valinnainen, vaikka ja voit jättää sen pois, jos et halua sitä.
  • suola.

Näin teet tämän reseptin

  1. Hienonna valkosipuli. Helppo tapa kuoria kokonainen valkosipulinkynsi nopeasti on irrottaa palaset löyhästi, laittaa ne sitten muurauspurkin sisään ja ravistaa voimakkaasti 20-30 sekuntia. Se on käsivarsitreeni, mutta toimii varmasti!
  2. Kuumenna hieman oliiviöljyä isossa pannulla. Jätä se miedolle lämmölle ja lisää siihen jauhettu valkosipuli. Anna valkosipulin ruskistua, mutta ole tarkkana, ettei valkosipuli pala.
  3. lisää joukkoon kookos-aminot, chilihiutaleet ja suola.
  4. sekoita kaikki ainekset keskenään noin kahden minuutin ajan ja sammuta sitten lämpö. Anna jäähtyä ja säilytä lasipurkissa.
ohjeet chiliöljyn syntymiseen

säilyttäminen ja lämmittäminen

kun säilytät valkosipuli-chiliöljyä, voit jättää sen huoneenlämpöön puhtaaseen lasipurkkiin. Se säilyy tuoreena noin viikon.

tykkään käyttää leveäkielisiä mason-purkkeja, koska se on kätevä kauhoa esiin astioissani käytettäväksi. Voit käyttää mitä tahansa lasipurkkia.

jos haluat säilyttää sitä pidempään, kannattaa se säilyttää jääkaapissa. Muista, että oliiviöljy voi jähmettyä jääkaapissa säilytettynä. Sinun tarvitsee vain lämmittää se, kun haluat käyttää sitä uudelleen, ja se muuttuu takaisin nestemäiseen muotoonsa.

millä voin syödä tämän reseptin?

tämä öljy on niin monipuolista ja sopii niin hyvin monien ruokien kanssa! Se on loistava dippikastike ja erinomainen marinadi pihville, kanalle, sianlihalle, kalalle; mitä vain.

voit lisätä ruokalusikallisen mihin tahansa syömistäsi, jotta se todella piristyisi!

se on niin hyvää salaattien, höyrytettyjen vihannesten, kukkakaaliriisin, vähähiilihydraattisten pastaruokien ja jopa kananmunien kanssa. Se sopisi mainiosti myös tämän ilmaraastepekoniin käärityn parsan kanssa. Vain mielikuvituksesi rajoittaa sinua!

chiliöljyä purkissa

vinkkejä ja variaatioita

  • pidä liesi aina miedolla lämmöllä. Jauhetun valkosipulin lisääminen kuumalle pannulle pyrkii polttamaan sen nopeasti.
  • haluat myös välttää sitä, että öljy saavuttaa kiehumispisteen, jotta mausteesi voivat vapauttaa makunsa ja valaa ne öljyyn.
  • muita aromaattisia aineita, joita voit käyttää tässä öljyssä, ovat inkivääri tai kevätsipuli.
  • jos haluat lisätä hieman rakennetta, harkitse myös murskattuja maapähkinöitä tai paahdettuja seesaminsiemeniä.
  • mitä pidempään chilihiutaleet viipyvät öljyssä, sitä voimakkaampi maku. Jykevämmän mausteisen maun saat lisäämällä hieman cayennepippuria.

Tsekkaa nämä muut herkulliset keto-mausteet ja kastikkeet!

Afrikkalainen pippurikastike

Pili Pili-kastike

Keto Spicy BBQ-kastike

mausteinen Majoneesiresepti

valkosipulin chiliöljyä

resepti

kulhollinen chiliöljyä lusikalla sisällä

valkosipulin chiliöljyä resepti

Etsitkö maukas, mausteinen mauste jazz up ruokia? Tämä valkosipuli-chiliöljyresepti on juuri sitä, mitä tarvitset!
5 5 äänestä

Tulostusnappi

kurssi: Mausteet & mausteet
Keittiö: Aasialainen

Valmistusaika: 5 minuuttia
keittoaika: 5 minuuttia
Kokonaisaika: 10 minuuttia

annosta: 20
kaloreita: 153kcal
tekijä: Tayo Oredola

ainekset

  • ▢ 1.5 dl oliiviöljyä
  • ▢ 1 kokonainen valkosipulin polttimo
  • ▢ 1 rkl suolaa lisää halutessasi
  • ▢ 1/2 dl kuivattuja chilihiutaleita
  • ▢ 2 rkl kookos-aminoa valinnainen, voi myös korvata soijakastikkeella

ohjeet

  • Kuumenna oliiviöljyä miedolla lämmöllä.
  • lisää jauhettu valkosipuli ja kuullota ruskistetuksi pitäen samalla lämmön alhaisena.
  • lisää chilipaprikat, suola ja kookos-aminot (valinnainen).
  • sekoita joukkoon ja lisää halutessasi lisää suolaa.
  • noin kahden minuutin kuluttua sammuta lämpö.
  • säilytä suljetussa purkissa huoneenlämmössä.

tällä reseptillä saadaan 20 tbsp: tä, joissa kussakin on 0 nettohiilaria.

  • pidä liesi aina miedolla lämmöllä. Jauhetun valkosipulin lisääminen kuumalle pannulle pyrkii polttamaan sen nopeasti.
  • haluat myös välttää sitä, että öljy saavuttaa kiehumispisteen, jotta mausteesi voivat vapauttaa makunsa ja valaa ne öljyyn.
  • jos haluat lisätä hieman rakennetta, harkitse myös murskattuja maapähkinöitä tai paahdettuja seesaminsiemeniä.
  • mitä pidempään chilihiutaleet viipyvät öljyssä, sitä voimakkaampi maku. Jykevämmän mausteisen maun saat lisäämällä hieman cayennepippuria.

ravinto

kalorit: 153kcal | hiilihydraatit: 1g | proteiini: 1g | rasva: 17g | tyydyttynyt rasva: 2g | natrium: 349mg | kuitu: 1g | sokeri: 1g | C-vitamiini: 1mg | rauta: 1mg
kokeiltu tätä reseptiä? Kerro minulle!Mainitse @lowcarbafrica tai tunniste #lowcarbafrica!
kamppailetko ateriavalmisteiden kanssa? Tämä 4 viikon Keto-ateriasuunnitelma on sinua varten!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.