kirpeän makunsa ja kirkkaan vihreän värinsä ansiosta chimichurri-kastike on ihanteellinen kastike lohelle, ja sen valmistamiseen menee vain 5 minuuttia!

kastike lohelle: chimichurri

Etsitkö parasta kastiketta lohelle? Lohelle on paljon herkullisia kastikkeita, mutta paras, jonka Alex ja minä olemme löytäneet: chimichurri. Sen sähkövihreä väri on täysin katseenvangitsija, ja sen maku on erittäin kirpeä ja raikas. Huomaat haluavasi tihkua hieman tätä maagista vihreää kastiketta lähes kaikkeen! Näin teet tämän herkullisimman kastikkeen lohelle, ja vielä muutama lohikastikeidea.

toinen upea lohikastike? Lohta kapris-valkosipulivoilla.

chimichurri-kastike lohelle

mitä chimichurri on?

joten mikä on chimichurri? Chimichurri on kirkkaan vihreä persilja-ja valkosipulikastike, joka on peräisin Argentiinasta ja Uruguaysta. Chimichurri-kastikkeen pääraaka-aineet ovat persilja, valkosipuli, oliiviöljy, oregano ja punaviinietikka. Tyypillisesti chimichurri tarjoillaan kalan tai aterian kanssa, mutta voit myös tarjoilla sen grillattujen tai paahdettujen kasvisten kanssa tai tihkua sitä viljakulhoihin.

joko persilja loppui? Kokeile lisää parhaita Persiljareseptejämme.

kastike lohelle

Kuinka tehdä chimichurri-kastiketta lohelle

meidän käsityksemme tästä chimichurri-kastikkeesta lohelle on uskomattoman helppo tehdä. Se tulee ulos kaunis neonvihreä ja se maistuu garlicky ja raikas. Tässä chimichurrissa käytetään sekä korianteria että persiljaa vivahteikkaaseen makuun, ja vihreitä sipulin latvoja suolaiseen hittiin. Olemme myös käyttäneet kahta eri happoa tuon tunnusmerkin tekemiseen: sekä punaviinietikkaa että tuoretta sitruunamehua. Heitä kaikki tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes muodostuu tasainen vihreä kastike!

yksi nuotti tehosekoittimeen tätä lohikastiketta varten. Koska määrät ovat pieniä, kannattaa ison tehosekoittimen sijaan käyttää upposekoitinta tai pientä kastiketta tai smoothie-tehosekoitinta. On mahdollista, että käytät tavallista tehosekoitinta, varsinkin jos tuplaat kastikkeen ainekset ja suunnittelet tähteitä–mutta suuri nopea tehosekoitin ei todellakaan sekoitu, koska nestettä ei ole tarpeeksi.

ja lohen keittämiseen: No, meidän 10 minuutin uunilohi on meidän lempikeittomme! Suuntaa Uunilohireseptiimme, miten se tehdään. Tai voit kokeilla sitä grillattuna helpon Setrilankkulohen kanssa.

paras kastike lohelle: chimichurri

muut kastikkeet lohelle

kerro meille, jos kokeilet tätä chimichurri-kastiketta lohelle alla olevista kommenteista! Tämän chimichurri-kastikkeen lisäksi tässä muutama muu kastike lohelle:

  • Helppo Kotitekoinen Teriyakikastike
  • kermainen Korianterikastike
  • Yum Yum-kastike
  • kermainen Tillikastike lohelle

chimichurri

Etsitkö muita välttämättömiä reseptejä?

oli kyse sitten salaatinkastikkeen tai kovaksi keitettyjen kananmunien valmistuksesta, oleelliset reseptimme on helppo valmistaa kotona! Tässä muutamia muita välttämättömiä ja DIY-reseptejä:

  • miten tehdä kotitekoista salaatinkastiketta
  • helppo pizzakastike
  • sinappinen BBQ-kastike
  • sokeriton BBQ-kastike
  • Pikapannu kovaksi keitettyjä munia tai täydellisiä keitettyjä munia
  • Kermavaahtoresepti
  • paras hunaja-sinappikastike
  • Kotitekoinen BBQ-kastike
  • kotitekoiset pinaattitortillat
  • miten kasvaa papu-ituja
  • paras Kaalisalaattikastike
  • Kotitekoinen Teriyakikastike
  • mausteinen Chipotle-kastike
  • cashew-Kermaresepti

tämä resepti on…

tämä resepti on vegaaninen, kasvisruoka, gluteeniton, kasvipohjainen, maidoton ja puhdistettu sokeriton.

tulosta

kello iconcuttery ruokailuvälineet iconflag lippu iconfolder kansio ikoninstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares neliöt iconheart sydän iconheart kiinteä sydän kiinteä kuvake

kuvaus

sen zesty maku ja kirkkaan vihreä väri, chimichurri kastike on ihanteellinen kastike lohelle, ja kestää vain 5 minuuttia tehdä!

ainesosat

Scale1x2x3x

  • 1 kuppi tuoretta korianterin lehtiä ja arkoja varsia, tiiviisti pakattu (noin 1 iso nippu)
  • 1 kuppi tuoretta persiljaa lehdet ja arat varret, tiiviisti pakattu (noin 1 iso nippu)
  • 2 vihreää sipulia (vain korkeintaan)
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1/2 ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 1 rkl punaviinietikkaa
  • 1 rkl tuoretta sitruunamehua
  • 1 rkl tuoretta sitruunamehua
  • 1/2 tl kuivattua oreganoa
  • 1/4 tl kosher-suolaa
  • useita jauhettuja mustapippuria

ohjeet

  1. viipaloi vihersipulien latvat pois. Soseuta kaikki ainekset tehosekoittimessa tai pienessä sauvasekoittimessa tasaiseksi kastikkeeksi (tarvittaessa pysäytä ja sekoita ainekset, jotta ne sekoittuvat täysin).
  2. tarjoiluun lorauta lohta chimichurrilla: katso Uunilohireseptistä lisää.
  • Luokka: Kastike
  • Menetelmä: Sekoitettu
  • Keittiö: Argentiinalainen

Avainsanat: Chimichurri-kastike, kastike lohelle, Lohikastike resepti

tilaa ilmaisia viikkoreseptejä & lisää!

tietoa tekijöistä

Sonja Overhiser

keittokirjailija ja kirjailija

Sonja Overhiser on kirjoittanut Pretty Simple Cooking-kirjan, joka on nimetty yhdeksi vuoden 2018 parhaista terveellisistä keittokirjoista. Hän on ruoka-podcastin Small Bites juontaja ja ruokablogin A Cooks perustaja. TODAY Show ’ sta Bon Appetit-ohjelmaan osallistuva Sonja pyrkii innostamaan seikkailunhaluista syömistä, jotta maailma olisi parempi paikka pala kerrallaan.

Alex Overhiser

keittokirjailija ja valokuvaaja

Alex Overhiser on kehuttu ruoka valokuvaaja ja kirjailija perustuu Indianapolis. Hän on ruoka-podcastin Small Bites-juontaja ja reseptisivusto a Cooksin perustaja. Esillä TODAY Show Bon Appetit, Alex on kirjoittanut melko yksinkertainen ruoanlaitto, nimetty yksi parhaista kasvissyöjä keittokirjoja Epicurious.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.