Chili-Lime-kikherneet

on elokuun loppu ja se kuoppa vatsassani asettuu taas paikoilleen. Aivan ensimmäiset lehdet ovat alkaneet pudota. Sen huomaa parhaiten takapihalla. Harmaantuvan parran tavoin olen huomannut puiden reunustamilla kaduillamme pieniä värinmuutosläiskiä. Aurinko, joka istuu niin korkealla taivaalla läpi kesän, kastuu alemmaksi ja alemmaksi. Eikä myöhäinen Auringonlasku ole enää puheenaihe. Tämä on myös se aika vuodesta, kun kesäkurpitsa ja runsas Talvikurpitsa jonottavat ruokakauppojen hyllyjä yhtä aikaa. Ja kun omenapuut ovat raskaita hedelmiä. Se tapahtuu.

post-diverSeven Daughters

tämä virka syntyi jatkuvassa yhteistyössä Seven Daughters Winen kanssa. Niiden Rosé on sileä, hedelmäinen, eikä liian makea. Se kulkee helposti tölkissä, mutta näyttää kauniilta myös viinilasissa. Etsi seitsemän tytärtä netistä, Instagram ja Facebook. Käytä koodi FAUX7D 20% pois seitsemän tytärtä ostaa uncorked.com.
post-diver

Chili-Limettikikherneet

Kev tuntee vuodenajan vaihtumisen noin kuukautta ennen kuin se oikeasti tapahtuu. Hän ei ole yllättynyt lehtien putoamisesta, vaan on varautunut siihen. Tuntuu, että vuodenajat vaihtuvat polvea myöten ja kuukausi sisään. Mansikkakauden alku jää tiettävästi väliin, kun elätän toiveita vielä yhdestä lumisateesta. Ja jos joulu ei olisi päivämäärä kalenterissa, jossa olisi muistutuksia jokaisesta mainoksesta, joka alkaa kaksi kuukautta aikaisemmin, minäkin kaipaisin sitä. Vatsassani on aina jokin kuoppa, koska olen aina myöhässä.

mitä vanhemmaksi tulen, sitä enemmän tajuan, kuinka paljon persoonallisuutemme muokkaavat tapaamme suunnistaa elämässä. Eksyn niin hetkessä, kauden aikana, että eksyn täysin. Kaipaan mailimerkkejä, käännöksiä ja pyydän usein anteeksi myöhästymistäni. Kev navigoi elämää niin eri tavalla kuin minä, että mietin, teenkö koko jutun väärin. Ironista kyllä, olen opettamassa Halille, että erilaisuus ei tarkoita väärää. Se tarkoittaa vain eri asiaa.

viime viikonloppuna patikointireissulla ollut ystäväni Lindsay suositteli, että tekisin Enneagram-testin, joka on Myers-Briggsiä vivahteikkaampi persoonallisuustesti. Hänen mukaansa testi tekee todella hyvää työtä pätevöittäen persoonallisuuksia ja puhuen myös siitä, miltä persoonallisuuden terveet ja epäterveelliset ominaisuudet näyttävät. Otan sen ennen kuin unohdan. (Update: I ’ m a 9, The Peacemaker.)

koska epäilen, pääsenkö koskaan suunnistamaan kauden muutosta (ja elämää) eksymättä hieman, tein nämä a-kauden rapeat paahdetut kikherneet evääksi tai happy houriksi. Niissä ei mainita mitään tiettyä vuodenaikaa, ja ne maistuvat parhaiten seitsemän tyttären Rosén hedelmäisillä, elävillä mauilla. Nämä paahdetut chili-lime-kikherneet ovat kuin pitkä, laiha pussillinen Maissipähkinöitä nuoruudestani ilman syyllisyyttä. Ne ovat reilusti mausteilla päällystettyjä, rapeita olematta kuivia ja erittäin koukuttavia. Jos olet joskus miettinyt, onko mahdollista syödä kokonainen tölkki kikherneitä, älä ihmettele enempää. On mahdollista syödä kaksi. Totta puhuen minäkin eksyin kulholliseen näitä.

Chili-Lime-kikherneet

tulosta

kellokello iconcuttery-ruokailuvälineet iconflag-lippu iconfolder-kansio ikoninstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares neliöt iconheart heart iconheart solid heart solid Heart solid icon

kuvaus

Fit snacking tai happy hour, nämä rapeat maustetut chili-limetillä paahdetut kikherneet ja ne tarjoillaan parhaiten lasillisen roseeta kanssa. Jos sinulla on tähteitä (tai itsehillintää), käytä salaatin lisukkeena.

ainesosat

asteikko 1x2x3x

kikherneet

  • 2 (15 oz.) tölkit kikherneet
  • 2 rkl. neutraali öljy

mausteseos

  • 2 tsp. chilijauhe
  • 1 tl. savustettua paprikaa
  • 1 tl. kosher-suola

Kalkkiseos

  • 2 tsp. limetti (1-2 limettiä)
  • niukasti 1 tl. puhdas ruokosokeri
  • 1 tl. limetin mehu

ohjeet

  1. valmista kikherneet. Kuumenna uuni 400°F. huuhtele ja valuta kikherneet, ravistamalla pois niin paljon vettä kuin mahdollista. Vuoraa leivinpaperi talouspaperilla. Lisää kikherneet ja hiero varovasti kuiviksi. Hävitä talouspaperi. Tihkua öljyä yli kuivatut kikherneet ja nakata yhdistää. Siirrä sivuun.
  2. kokoa mausteseos. Sekoita kaikki mausteseoksen ainekset yhteen pieneen kulhoon ja ripottele valmiiden kikherneiden päälle. Nakata tasaisesti takki. Paista 15 minuuttia. Sekoitetaan. Paista vielä 15-20 minuuttia. Kikherneet ovat valmiita kuivina ja rapeina tuntumaan.
  3. kikherneiden paistaessa valmista limettiseos. Sekoita kuori ja sokeri yhteen pienessä kulhossa. Siirrä sivuun. Kun kikherneet ovat rapeita ja valmiita paistamaan, tihkua limettimehulla ja nakata tasaiseksi kuorrutteeksi. Ripottele kuori-ja sokeriseos päälle ja sekoita tasaiseksi. Tarjoile heti seitsemän tyttären Rosé.

Reseptikortti powered bymaukkaita reseptejä

Käytä koodia FAUX7D 20% alennukseen seitsemästä tyttärestäsi uncorked.com.

löytää seitsemän tytärtä läheltä

päätä tähän suuntaan. Jos olet Minneapolisissa, voit löytää sen Surdykin ’sista tai Hennepin Whole Food’ sista North Loopista.

(käynyt 4 756 kertaa, 1 käynti tänään)
tämä blogi on mahdollista tukea (kiitos), valitse tuotemerkin kumppanuuksia, mainoksia, ja affiliate linkkejä kohteita rakastan ja käyttää. LUE LISÄÄ >

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.