Pähkinäkeksit tai ”Hup Toh Soh” on kiinalainen pähkinäpuusta valmistettu keksi, joka on rapeaa & murenevaa. Helppo pähkinä evästeet resepti, suuri kiinalainen uusi vuosi!
I ’ m so glad that my contributor Siew Loon is back from his long tauolla on Rasa Malaysia. Siew Loon on hyvä ystävä ja hän on niin ihana leipuri, erityisesti Kiinalainen uudenvuoden evästeet.
muistan, että muutama vuosi sitten hän toi minulle pullon kotitekoisia ananastorttujaan, kun tapasimme kiinalaisessa uutenavuotena.
joka tapauksessa, tänään hän kertoo meille kiinalaisten pähkinäkeksien reseptin.
Enjoy!
Hyvää Uutta Vuotta kaikille Rasa Malesian lukijoille.
kun selailin eri blogeja keksien leipomiseksi Kuullisen uudenvuoden kunniaksi, tämä Nasi Lemak Loverin pähkinäkeksien resepti kiinnitti heti silmäni.
se tuo mieleen lapsuuteni ajat, jolloin kävimme torilla ostamassa näitä keksejä ja syömässä niitä kahvikupin kera.
luettuani hänen blogikirjoituksensa tajusin, että useimmissa pähkinäkekseissä ei ole saksanpähkinöitä.
mutta olen muokannut reseptiä hieman ja lisännyt siihen jauhettuja saksanpähkinöitä ja lyhenteitä, koska yksinkertaisesti rakastan pähkinöitä.
lopputuloksena on nämä ehdottoman herkulliset pähkinäkeksit, joiden päällä on voisia, murenevia ja pähkinäisiä pähkinäpaloja.
ne sopivat mainiosti tulevaan Kuulliseen uuteenvuoteen, jolloin ystävät ja perhe kokoontuvat yhteen ja nauttivat juhlien aikana pipareita.
ne ovat myös erittäin helppoja valmistaa, eikä sekoitinta tarvita, koska kaiken voi sekoittaa käsin.
Kuun uuttavuotta juhliville, hyvää hevosen vuotta teille kaikille.
Kuinka Monta Kaloria Per Annos?
tässä reseptissä on vain 174 kaloria annosta kohti.
5 Secrets to 20 Min illalliset
Get tricks for quick & easy meals!
ainekset
- 250 g (9 oz.) yleisjauho
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 50 g (2 oz.) jauhetut saksanpähkinät
- 1/2 tl suolaa
- 120 g (4 oz.) rakeistettu sokeri
- 20 g (1 oz.) voi
- 1/2 tl emäksistä vettä
- 150 g (5 oz.) maapähkinäöljy tai ruokaöljy
- 50 g (2 oz.) pähkinänpuolikkaat
Munapesu:
- 1 munankeltuainen ja 1 tl öljyä
Ohje
- sekoita jauhot, leivinjauhe, jauhetut saksanpähkinät, suola ja sokeri kulhossa. Hiero voita ja lyhentää jauhot kunnes muistuttaa murusia. Lisää joukkoon emäksinen vesi, maapähkinäöljy ja sekoita, kunnes taikina muodostuu ja muuttuu pehmeäksi.
- Jaa taikina 20 grammaan(1 oz.) jokainen ja litistää sitä hieman haarukalla. Päällystä puolikkaalla saksanpähkinällä. Harjaa yläosa munapesulla.
- paista 170°C: ssa (340°F) 30 minuuttia tai kunnes pinta on hieman ruskeaa.
huomautuksia
voit käyttää joko suolattua tai suolatonta voita.
voit käyttää myös 10 g voita ja 10 g lyhennystä 20 g voin sijaan.
ravintoarvotiedot
20
annoskoko
20 henkilöä
määrä Tarjoilualustaa kohti 174 yhteensä rasvaa 11 g tyydyttymätöntä rasvaa 0gkolesterolia 10 mg natrium-62 mg karbohydraattia 16gsokeria 6gproteiinia 2g
- Share
- Tweet
- Pin267