183shares
pinterest til hvidløg chili olie opskrift

Leder du efter en velsmagende, krydret krydderi til at sprænge dine retter? Denne hvidløg chili olie opskrift er lige hvad du har brug for!

en ske, der øser noget hvidløg chiliolie

nogle gange vil du bare have lidt varme og yderligere smag i en skål, der ser ud til at mangle noget. Denne hvidløgschiliolie er en fantastisk krydderi, der er let at fremstille og kan opbevares ved stuetemperatur på din køkkenbord. Det er det, jeg kan lide mest ved det; ingen opvarmning, bare tag fat og brug, når du har brug for det!

jeg elsker også, at det giver bare en smule varme og smag og ikke er overvældende krydret. Hvis du vil have super krydret, så prøv min afrikanske peber sauce eller pili Pili sauce. Du vil Seriøst elske varmen!

gå til:

  • ingredienser brugt
  • Sådan laver du denne opskrift
  • opbevaring og genopvarmning
  • Hvad kan jeg spise denne opskrift med?
  • Tips og variationer
  • opskrift

ingredienser anvendt

 billede af olivenolie, chili peberflager, hvidløg
  • tørrede chili flager: til denne opskrift bruger jeg Soeos mærke premium Sichuan chili flager. Jeg kan godt lide dette mærke, fordi chiliflagerne er mildt krydret og ikke tilføjer for meget skarphed til olien. Det har en god balance, i modsætning til lignende generiske rød peberflager.
  • olivenolie: Du kan også bruge eller en anden let neutral-aromatiseret olie.
  • hvidløgsløg: hvidløg giver en dejlig aroma og smag til denne chiliolie. Det har også adskillige medicinske egenskaber, fra at bekæmpe forkølelsen til at styrke immunsystemet.
  • Coconut aminos: dette er et godt alternativ til sojasovs. Den har en lidt sød smag og indeholder meget mindre natrium end den gennemsnitlige sojasovs. Dette er dog valgfrit, og du kan udelade det, hvis du ikke vil have det.
  • Salt.

Sådan laver du denne opskrift

  1. Hakk din hvidløg. En nem måde at skrælle en hel pære hvidløg hurtigt på er at adskille stykkerne løst, læg dem derefter i en murkrukke og ryst kraftigt i 20-30 sekunder. Det er en arm træning, men det virker sikkert!
  2. varm lidt olivenolie op i en stor gryde. Lad det stå på lav varme og tilsæt din hakket hvidløg til den. Lad hvidløgene brune, men vær opmærksom, så hvidløg ikke brænder.
  3. tilsæt i din kokos aminos, chili flager, og salt til olien.
  4. rør alle ingredienserne sammen i ca.to minutter, og sluk derefter for varmen. Lad det køle af og opbevares i en glasburk.
trin til, hvordan du opretter chiliolie

opbevaring og genopvarmning

når du opbevarer din hvidløgschiliolie, kan du lade den stå ved stuetemperatur i en ren glasburk. Det vil forblive frisk i omkring en uge.

jeg kan godt lide at bruge murværkskrukker med bred mund på grund af bekvemmeligheden ved at øse det ud til brug i mine retter. Du kan bruge enhver glaskrukke, du har liggende rundt.

hvis du vil opbevare det længere, er det bedst at opbevare det i køleskabet. Husk, at olivenolie kan størkne, når den opbevares i køleskabet. Alt du skal gøre er at varme det op, når du vil bruge det igen, og det vil vende tilbage til sin flydende form.

Hvad kan jeg spise denne opskrift med?

denne olie er så alsidig og passer så godt til mange retter! Det er en stor dypning sauce og er en fremragende marinade til bøf, kylling, svinekød, fisk; you name it.

du kan tilføje en spiseskefuld til alt, hvad du spiser for virkelig at sprænge det op!

det er så godt med salater, dampede grøntsager, blomkålris, pastaretter med lavt kulhydratindhold og endda med æg. Det ville også gå godt med denne luftfryser bacon-indpakket asparges. Du er kun begrænset af din fantasi!

chiliolie i en krukke

Tips og variationer

  • hold altid din komfur på lav varme. Tilføjelse af hakket hvidløg til en varm gryde har en tendens til at brænde den hurtigt.
  • du vil også undgå, at olien når et kogepunkt, så dine krydderier kan frigive deres smag og tilføre dem i olien.
  • yderligere aromater, du kan bruge i denne olie, inkluderer ingefær eller forårsløg.
  • hvis du vil tilføje lidt mere tekstur, skal du overveje at inkludere knuste jordnødder eller ristede sesamfrø i den.
  • jo længere chiliflagerne forbliver i olien, desto stærkere er smagen. For en mere robust krydret smag, tilsæt lidt cayennepeber.

tjek disse andre lækre keto krydderier og saucer!

afrikansk peber Sauce

Pili Pili Sauce

Keto krydret grill Sauce

krydret Mayo opskrift

nærbillede af hvidløg chili olie

opskrift

en skål chiliolie med en ske indeni

hvidløg Chili olie opskrift

Leder du efter en velsmagende, krydret krydderi til at sprænge dine retter? Denne hvidløg chili olie opskrift er lige hvad du har brug for!
5 5 stemmer

Print Pin

kursus: Krydderier & krydderier
køkken: Asiatisk

Forberedelsestid: 5 minutter
Kogetid: 5 minutter
Samlet Tid: 10 minutter

portioner: 20
kalorier: 153kcal
forfatter: Tayo Oredola

ingredienser

  • ▢ 1.5 kop olivenolie
  • liter 1 hel hvidløgspære
  • liter 1 spsk salt tilsæt mere, hvis det ønskes
  • liter 1/2 kop tørrede chiliflager
  • liter 2 spsk kokosnød aminos valgfri, kan også erstatte med sojasovs

instruktioner

  • varm olivenolie på lav varme.
  • tilsæt hakket hvidløg og sautkrus indtil brunet, mens du holder varmen lav.
  • tilsæt chili peber, salt og kokosnød aminos (valgfrit).
  • rør sammen og tilsæt mere salt, hvis du ønsker det.
  • efter ca.to minutter skal du slukke for varmen.
  • opbevares i en lukket krukke ved stuetemperatur.

noter

denne opskrift gør 20 tbsps med 0 netto kulhydrater hver.

  • hold altid din komfur på lav varme. Tilføjelse af hakket hvidløg til en varm gryde har en tendens til at brænde den hurtigt.
  • du vil også undgå, at olien når et kogepunkt, så dine krydderier kan frigive deres smag og tilføre dem i olien.
  • hvis du vil tilføje lidt mere tekstur, skal du overveje at inkludere knuste jordnødder eller ristede sesamfrø i den.
  • jo længere chiliflagerne forbliver i olien, desto stærkere er smagen. For en mere robust krydret smag, tilsæt lidt cayennepeber.

ernæring

kalorier: 153 kcal | kulhydrater: 1 g | Protein: 1 g | fedt: 17 g / Mættet fedt: 2 g | Natrium: 349 mg | Fiber: 1 g | sukker: 1 g | C-Vitamin: 1 mg | jern: 1 mg
prøvede denne opskrift? Sig til!Nævn @lavcarbafrica eller tag #lavcarbafrica!
har du kæmper med måltid prep? Denne 4-ugers Keto-måltidsplan er til dig!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.