když jdete do čínské pekárny, jaký je váš go-to buchta? Pro mnoho lidí je to slavný čínský párek v rohlíku a můžete to udělat doma s tímto receptem!

takže co jsou čínské párky v rohlíku? Jsou přesně tak, jak znějí!

jsou to měkké nadýchané buchty omotané kolem párku v rohlíku nebo klobásy. Tento recept na Čínský párek v rohlíku je skvělý pro večírky, shromáždění nebo jako občerstvení.

čínské housky v rohlíku jsou velmi podobné západním prasatům v přikrývce. Hlavní rozdíl je v tom, že prasata v dece zabalí párek v rohlíku spíše do pečiva než do housky.

pokud jste vyrostli v čínské domácnosti, pravděpodobně budete mít krásné vzpomínky na to, že je budete mít k snídani nebo jako svačinu po škole.

výroba tohoto čínského hot dog bun recept je skvělý způsob, jak se spojit se svými dětmi a představit jim něco z vašeho dětství.

pokud máte rádi buchty, zkuste příště vyrobit dlouhověké broskvové buchty!

čínský recept na párek v rohlíku

porce: 12 housek
Doba přípravy: 2 hodiny a 40 minut
doba vaření: 15 minut

ingredience:

  • 1 vejce
  • 12 párků v rohlíku

chlebové těsto

  • 1 šálek vody
  • 1 polévková lžíce aktivního suchého droždí
  • cup šálek rostlinného oleje
  • 3 šálky chlebové mouky
  • 1 ½ lžičky soli
  • 4 lžíce cukru
  • ½ lžíce vitálního pšeničného lepku
  • ½ lžíce těsta enhancer

návod:

  1. Začněte tím, že těsto. Do mixéru nalijte vodu, droždí, 2 polévkové lžíce cukru a rostlinného oleje. Pak to trochu promícháme, zakryjeme a počkáme 5 minut.
  2. během čekání v samostatné mísící misce přidejte do chlebové mouky, soli, zbývajících 2 polévkových lžic cukru, vitálního pšeničného lepku a zesilovače těsta. Promíchat.
  3. po uplynutí 5 minut otočte mixér na nízké nastavení a pomalu přidávejte moukovou směs z kroku 2.
  4. jakmile je veškerá moučná směs smíchána, otočte mixér na vyšší nastavení a míchejte 2 až 3 minuty nebo dokud není těsto dobře promícháno.
  5. těsto vyjměte a vložte do velké mísy. Těsto zcela zakryjte vlhkým papírovým ručníkem nebo vlhkým hadříkem po dobu 45 minut až hodiny. Těsto by mělo vzrůst na dvojnásobek původní velikosti.
  6. pak těsto rozdělte na 12 rovnoměrně velkých kusů.
  7. každý kus Převalte do dlouhého lana s ztenčením obou konců. Uprostřed by měla být nejsilnější část.
  8. Popadněte párky v rohlíku a obalte těsto kolem nich. Tenčí okraje lana těsta by měly pomoci koncům housky vypadat čistě a plochě. Neváhejte je zabalit, jak byste chtěli! Buďte kreativní s ním!
  9. zarovnejte list cookie s pergamenovým papírem a poté na něj položte housky hot dog. Rovnoměrně je rozložte a přikryjte vlhkým hadříkem a počkejte 30 minut.
  10. během čekání porazte vejce v misce a předehřejte troubu na 375°F. po uplynutí 30 minut vyčistěte vajíčko na horní část housek.
  11. pečte buchty po dobu 15 až 18 minut, dokud nejsou zlatohnědé.
  12. nechte je vychladnout a jsou připraveni sloužit. Užijte si to!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.